ごあいさつ

2022年〜2023年度<第9期>
会長所信

平素は当会に並々ならぬご支援を賜り厚く御礼申し上げます。
前期に続き、村山うどんの会第9期会長を仰せつかりました志々田陽介でございます。

当会は今期で17年目を迎えることかできました。
これも、日頃よりお世話になっております会員の皆様、行政や関係諸団体の皆様、地域の皆様、その他当会に関わっていただいております全ての皆様のお力添えのお陰です。
今後とも更に飛躍するべく努力して参る所存でございますので、引き続きご指導ご鞭撻の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

さて、新型コロナウイルスの感染が広がって早2年強が経過しましたが、日々の生活や価値観までが大きく変貌していることを感じています。
地域コミュニティの機会が激減するなど、コロナ禍は様々な形で人々に影響を与えましたが、ここ最近の状況につきましては、ワクチン接種の普及や国民一人一人のウィズコロナへの意識の変化などにより、苦境を乗り越える兆しが見えてきていると思います。

当会におきましては、当会主催の手打ちうどん教室や成人式での村山かてうどん振る舞い、全国イベントへの出店などが中止となり活動が大きく制限されたものの、「今できること」ひとつひとつに目を向けることで、地道にチャレンジを続けて参りました。

会員店における武蔵村山産小麦の通年使用が定着化し地産地消への貢献を深めたり、コロナ禍でも変わらずに機会をいただけた各種メディアでの露出により村山かてうどんを発信し、当会の趣旨である「魅力ある武蔵村山を市民の手で創造する」ことにつなげられたのではないかと思っております。

このような活動が実を結び、「文化庁100年フード2021団体」に認定されて村山かてうどんの知名度がさらに向上するなど、結果的に大変実りのある期となりました。

このような成果を出せましたのも、ひとえに会員皆様のたゆまぬ努力の結果に他なりません。 改めてこの場をお借りして深く感謝申し上げます。

今期第9期につきましては、今後の不透明な環境変化を鑑みつつも「今できること」に焦点を当て、イベント企画の再開や村山かてうどんの発信に努め、当会趣旨の達成に取り組んで行きたいと思います。
今期もどうぞ引き続き皆様のご支援、協力を賜りますよう切にお願い申し上げます。

最後になりますが、当会に関わっている全ての皆様のご健勝とご繁栄をお祈り申し上げ、会長所信とさせて頂きます。

2022年6月
村山うどんの会
会長 志々田 陽介


活動内容

1.趣旨
本会は昔から武蔵村山で愛され、冠婚葬祭などでも食べ続けられてきた歴史ある「村山かてうどん」を調査研究し、全国ブランドにするべく内外に発信し、より魅力ある武蔵村山を市民の手で創造していくことを目的とする

2.事業
村山かてうどんの調査研究・PR、イベント開催・出展、武蔵村山産小麦の保全と増産、手打ちうどんに関する文化継承プログラムの企画・運用

3.運営
会員会費、イベント売上など

<村山うどんの会 会則>(PDF)

設立・会員数

設立 2006年(平成18年)1月26日

会員数 46名(2023年10月現在)

組織

村山うどんの会は、「村山かてうどんを通した武蔵村山の発信」という目的に賛同する有志が集う、非営利の任意団体です。
役員を含めた全メンバーはボランティアのみで構成され、個々の強みを活かしつつ、長年培ってきたノウハウとチーム力を活かして様々な活動を行っています。

■ 行列うどん店究所
村山うどんの会の会員うどん店が所属する組織です。
製麺技術はもちろん、メニュー開発や集客にも精通したプロたちが集まり、意見交換やイベント出展などを行っています。
各種メディアでの露出や全国規模でのイベント参画によって活動の場を広げており、その成果として市外から村山うどんを楽しみに武蔵村山を訪れるうどん人も増えています。
市外からの来訪者に村山かてうどんを提供しつつ武蔵村山を発信する存在として、今後ますますの活躍が期待されています。
■ 村山かてうどん継承研究所
村山うどんの会が開催する手打ちうどん教室の講師と運営スタッフが所属する組織です。
定期開催している手打ちうどん「めんくい教室」や学校、企業、団体等への出張教室など、年間を通して講座を開催しており、少人数のグループから数十名の大規模講座まで、幅広いニーズに対応できるノウハウを有しています。
江戸時代より郷土料理として受け継がれてきた村山かてうどんという食文化を継承するために、道具を抱えた講師たちが市内外をかけ回っています。
また、武蔵村山産を含む国産小麦のおいしさを伝える各種製品の開発にも注力しています。
■ 事務局
村山うどんの会は武蔵村山と村山かてうどんを愛するうどん人たちの集まり。幅広く展開される事業は、集うボランティアスタッフの惜しみない尽力によって支えられています。
事務局は、年1回の定期総会、毎月開催の定例会議の運営をはじめ、会の運営に必要な事務処理を円滑に行いつつ、活動するスタッフたちを様々な面から支えています。
<第8期組織図はこちらから>(PDF)

役員

会長 志々田陽介
会長代行 藤本ゆみ子
副会長 波多野健(村山かてうどん継承研究所)
副会長 荻野訓一(行列うどん店研究所)
名誉会長 山崎泰大(武蔵村山市長)
相談役 田代和也
監事 小峯邦明
監事 山田義高
監事(会計監査) 高橋茂明
事務局長 渡辺貴博
会計 岩瀬成朋
所長 藤本ゆみ子(村山かてうどん継承研究所/兼務)
所長 比留間麻里(行列うどん店研究所)
副所長 榎本正英(行列うどん店研究所)
副所長 比留間良幸(行列うどん店研究所)
副所長 遠藤礼美(行列うどん店研究所)



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